وٹامن ای ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ ہے جو ہماری صحت کے لیے کئی فوائد فراہم کرتا ہے۔ یہ ہمارے خلیات کو فری ریڈیکلز نامی نقصان دہ مالیکیولز کی وجہ سے ہونے والے نقصان سے بچانے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ یہ آزاد ریڈیکلز آکسیڈیٹیو تناؤ کا سبب بن سکتے ہیں، جو مختلف بیماریوں اور عمر بڑھنے سے منسلک ہے۔
وٹامن ای کا جادو ان فری ریڈیکلز کو بے اثر کرنے اور انہیں نقصان پہنچانے سے روکنے کی صلاحیت میں مضمر ہے۔ ایسا کرنے سے، یہ دل کی بیماری، کینسر، اور اعصابی عوارض جیسے دائمی حالات کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ وٹامن ای صحت مند مدافعتی نظام کو بھی فروغ دیتا ہے، آنکھوں کی صحت کو سہارا دیتا ہے، اور صحت مند جلد کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
کچھ مطالعات نے تجویز کیا ہے کہ وٹامن ای کے اضافی فوائد ہو سکتے ہیں، جیسے کہ الزائمر کی بیماری کے خطرے کو کم کرنا، علمی افعال کو بہتر بنانا، اور زرخیزی کی حمایت کرنا۔ تاہم، ان اثرات کی تصدیق کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔
یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ اگرچہ وٹامن ای فائدہ مند ہے، اسے اعتدال میں کھایا جانا چاہیے۔ وٹامن ای کے سپلیمنٹس کی زیادہ مقدار کے منفی اثرات ہو سکتے ہیں، اور عام طور پر یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ غذائی اجزاء کو صرف سپلیمنٹس پر انحصار کرنے کی بجائے متوازن غذا کے ذریعے حاصل کریں۔
References:حوالہ جات
1. Brigelius-Flohé, R., & Traber, M. G. (2019). Vitamin E: function and metabolism. FASEB journal, 22(8), 2044-2055.
2. Muntean, D. M., & Sturza, A. (2019). The relation between vitamin E and oxidative stress. Revista de chimie (Bucharest, Romania: 1989), 70(9), 3055-3058.
3. Traber, M. G., & Atkinson, J. (2007). Vitamin E, antioxidant and nothing more. Free Radical Biology and Medicine, 43(1), 4-15.
4. Huang, D., Ou, B., & Prior, R. L. (2005). The chemistry behind antioxidant capacity assays. Journal of agricultural and food chemistry, 53(6), 1841-1856.