سردیوں میں ایک طرف ٹھنڈ کی وجہ سے درجہ حرارت تیزی سے کم ہونا شروع ہو جاتا ہے تو دوسری طرف چھوٹے بچوں کے والدین کی پریشانی بھی اسی تناسب سے بڑھنے لگتی ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ اگرچہ سردی کے موسم میں تھوڑی سی لاپرواہی برتی جائے تو کسی بھی عمر کے شخص کا بیمار ہونے کا خطرہ ہوتا ہے لیکن زیادہ فعال وائرس اور بیکٹیریا کی وجہ سے بچوں اور بوڑھوں میں بیماریوں کا خطرہ ہوتا ہے۔ سردیوں میں یہ خطرہ تھوڑا زیادہ ہو جاتا ہے۔
سردی کے موسم میں بچوں میں ناک بہنا، گلے میں خراش، نزلہ اور بخار جیسے مسائل عام ہوتے ہیں، جس کی وجہ سے انہیں کثرت سے ماہر اطفال کے پاس جانا پڑتا ہے۔ سرد موسم میں بچوں کو گرم لباس پہنانے کے ساتھ یہ بھی ضروری ہے کہ انہیں مناسب غذائیت ملے اور ان کے جسم کو اندر سے گرم رکھا جائے تاکہ ان کی قوت مدافعت مضبوط رہے اور وہ کم بیمار پڑیں۔ خوراک اس میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔
سردیوں کے موسم میں بچوں کا میٹابولزم بھی سست ہوجاتا ہے اور مدافعتی نظام کو بھی مضبوط کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایسے میں بچے کی معمول کی خوراک میں کچھ تبدیلیاں کرکے انہیں ایسی غذائیں کھلائی جائیں جو صحت بخش بھی ہوں اور ہضم ہونے میں بھی آسان ہوں۔ ہم آپ کو سردیوں کی ان کھانوں کے بارے میں بتا رہے ہیں جو نہ صرف بیماریوں کو دور رکھیں گی بلکہ بچے کو اندر سے گرمی بھی دیں گی، جس سے آپ کو پتہ بھی نہیں چلے گا کہ سردیوں کا موسم بیماریوں کے تناؤ کے بغیر کیسے گزرے گا۔
سردیوں میں بچوں کو سنگترے اور آملہ کھلائیں۔
وٹامن سی، پروٹین اور فائبر سے بھرپور آملہ بھی سردیوں کے موسم کے لیے ایک بہترین پھل ہے، جس کا استعمال آپ کے بچہ کو ضرور کرنا چاہیے۔ آملہ سردیوں کا پھل ہے اور وٹامن سی کا ایک بہترین ذریعہ ہونے کی وجہ سے یہ قوت مدافعت کو مضبوط بنانے میں بھی مددگار ثابت ہوتا ہے۔ آملہ کی طرح نارنجی بھی وٹامن سی، فائبر اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتی ہے اور یہ سردیوں کا موسمی پھل بھی ہے۔ بچے بھی اسے کھانا پسند کرتے ہیں۔ دوسری طرف اگر ہم آملہ کی بات کریں تو اگر بچے آملہ کو کاٹ کر کچا کھانے میں آنا کانی کریں تو آپ آملہ کا جوس، آملہ جام، آملہ کینڈی وغیرہ طریقے ہیں جس کے ذریعے آپ آملہ کو بچوں کی خوراک میں شامل کرسکتے ہیں۔
سردیوں میں بچوں کو شکر قند کھلائیں۔
موسم سرما کی ایک اور انتہائی لذیذ اور بھرپور کھانے کی چیز شکر قند ہے۔ غذائی ریشہ، وٹامن اے، بیٹا کیروٹین اور پوٹاشیم سے بھرپورشکرقند مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد کرتے ہیں، اس طرح آپ کے بچے کو سردیوں کی عام بیماریوں اور انفیکشن سے بچاسکتے ہیں۔ اگر آپ چاہیں تو اپنے بچے کے لیے گھر میں بہت لذیذ شکر قند کی چاٹ بنا سکتے ہیں، آلو کی بجائے شکرقند کو فرنچ فرائز کے طور پر استعمال کریں، یا شکرقند کو ابال کر پیس لیں اور اس پیوری کو کسی بھی میٹھی ڈش میں شامل کر کے بچوں کو کھلائیں۔
سرد موسم میں بچوں کو گاجر کھلائیں۔
موسمی پھل اور سبزیاں کھائے جائے تو نہ صرف ذائقے دار ہوتے ہیں بلکہ یہ صحت کے لیے بھی اچھے ہوتے ہیں۔ سردیوں میں دستیاب ایسی ہی ایک اور موسمی سبزی گاجر ہے۔ وٹامن اے اور بیٹا کیروٹین سے بھرپور گاجر نہ صرف بینائی کو بہتر بنانے میں مدد دیتی ہے بلکہ خون کے سفید خلیات کو بھی بڑھاتی ہے جو مدافعتی نظام کو مضبوط بنا کر وائرل انفیکشن سے لڑنے میں مدد دیتی ہے۔ اس کے علاوہ گاجروں میں اینٹی آکسیڈنٹس اور فائبر بھی ہوتا ہے اس لیے یہ ہضم کرنے میں آسان ہے۔ آپ چاہیں تو بچوں کو گاجر کا حلوہ کھلا سکتے ہیں، گاجر کا جوس پی سکتے ہیں، گاجر کو سلاد کی صورت میں کاٹ سکتے ہیں یا گاجر ہاتھ میں کاٹ کر چھوٹے بچوں کو فنگر فوڈ کے طور پر دے سکتے ہیں۔
سردیوں میں بچوں کو سبز پتوں والی سبزیاں کھلائیں۔
سردیوں کا موسم آیا نہیں کہ پالک، میتھی، سرسوں کا ساگ، پودینہ ایسی سبز پتوں والی سبزیاں وافر مقدار میں دستیاب ہوتی ہیں اور یہ موسمی ہونے کے ساتھ ساتھ وٹامن اے، وٹامن سی، فولیٹ اور لیوٹین جیسے غذائی اجزاء سے بھی بھرپور ہوتی ہیں۔ خاص طور پر پالک سردیوں کے موسم میں بچوں کے لیے ایک سپر فوڈ کی طرح ہے۔ بچوں کے معدے کی صفائی کے ساتھ ساتھ یہ سبزیاں ان کے جسم کو اندر سے گرمی دینے میں بھی مددگار ثابت ہوتی ہیں۔ اس لیے بچوں کو پالک کی سبزیاں کھلانے کے ساتھ ساتھ آپ انہیں پالک کا سوپ، پالک پراٹھے یا پوری، میتھی کی سبزی، تھیپلا، سرسوں کا ساگ وغیرہ بھی کھلائیں۔
سردیوں میں بچوں کو سوپ دیں
سردی کے موسم میں بچوں کو گرم سوپ دینا بھی کئی طرح سے فائدہ مند ثابت ہو سکتا ہے۔ سردیوں میں سوپ پینے کے بہت سے فائدے ہیں۔ گاجر، چقندر، ٹماٹر، پالک وغیرہ جیسی سبزیوں کو ملا کر بچوں کے مزیدار سوپ بنا سکتے ہیں جس سے نہ صرف ان کا مدافعتی نظام مضبوط ہو گا اور بیماریوں سے لڑنے میں مدد ملے گی بلکہ یہ سوپ سانس کے انفیکشن جیسے نزلہ، کھانسی اور بخار کو بھی ٹھیک کر سکتا ہے۔ سوپ جسم کو ہائیڈریٹ رکھتا ہے، اس میں بہت سی سبزیوں کی خصوصیات ہیں اور ساتھ ہی یہ بچوں کے پیٹ کو بھرنے کے لیے بھی مفید ہے۔
سردیوں میں بچوں کو انڈے کھلائیں۔
آپ نے دیکھا ہوگا کہ سردیوں کی عام بیماریوں جیسے نزلہ زکام اور فلو کے علاج کے لیے دی جانے والی ادویات میں زنک ہوتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ زنک ایک معدنیات ہے جو ان بیماریوں سے نجات دلانے میں مدد کرتا ہے۔ اس لیے سردی کے موسم میں بچوں کو انڈے کھلائیں جن میں زنک کی زیادہ مقدار ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ انڈے پروٹین کا ایک بہترین ذریعہ بھی ہیں۔ جو ہمارے جسم میں انفیکشن اور بیماریوں سے لڑنے کے لیے اینٹی باڈیز پیدا کرتا ہے۔ اس لیے بچوں کو پروٹین سے بھرپور خوراک کھلانا بھی ضروری ہے۔
سردیوں میں بچوں کو کھجور کھلائیں۔
کھجور بچوں کی صحت کے لیے کئی طرح سے فائدہ مند ہے، خاص طور پر سردیوں کے موسم میں کیونکہ یہ جسم کو اندر سے گرم رکھنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ کیلشیم، آئرن، پوٹاشیم، وٹامن اے، وٹامن کے جیسے وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہونے کے علاوہ کھجور ایک میٹھی اور لذیذ ذائقہ بھی رکھتا ہے، جو بچوں کو بہت پسند ہوتا ہے۔ کھجور بچوں کی ہڈیوں کو مضبوط بنانے میں بھی مدد دیتا ہے۔ اگر آپ چاہیں تو روزانہ 3 سے 4 کھجوریں بچوں کو ناشتے کے طور پر دے سکتے ہیں یا آپ بیبی ملک شیک یا اسموتھیز میں چینی کی بجائے کھجوریں ڈال سکتے ہیں۔ اگر آپ لڈو بنا رہے ہیں تو اس میں کھجور بھی ڈال سکتے ہیں۔
سردیوں میں بچوں کو خشک میوہ جات کھلائیں۔
سردی کے موسم میں خشک میوہ جات بڑوں کے ساتھ ساتھ بچوں کی خوراک میں شامل کرنا بہت ضروری ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ خشک میوہ جات وٹامن ای، وٹامن سی، اومیگا تھری فیٹی ایسڈ، فولیٹ اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں، جو جسم کو اندر سے گرم رکھتے ہیں، مدافعتی نظام کو مضبوط بناتے ہیں اور توانائی فراہم کرنے کا کام بھی کرتے ہیں۔ اس لیے اپنے بچے کی خوراک میں بادام، اخروٹ، کاجو، کشمش اور انجیر شامل کریں۔ اگر آپ چاہیں تو بچوں کے لیے ڈرائی فروٹ کے لڈو، چکی یا خشک میوہ جات کی چاکلیٹ بھی بنا سکتے ہیں تاکہ بچے انہیں دل سے کھائیں۔ اگر بچہ چھوٹا ہو تو ان خشک میوہ جات کو پیس کر پاؤڈر بنا لیں اور اس پاؤڈر کو بچے کے دودھ میں ملا کر کھلائیں۔
سردیوں میں یہ مصالحے بچوں کو کھلائیں۔
جائفل، ہلدی، کالی مرچ، لونگ، دار چینی، اجوائن، میتھی کے بیج وغیرہ ایسے مصالحے ہیں جو گرم اثر رکھتے ہیں اور ہمارے جسم کو سردیوں میں ان کی سب سے زیادہ ضرورت ہوتی ہے۔ بچوں کے کھانے میں ان مصالحوں کا استعمال ضرور کریں تاکہ وہ اس کے فوائد حاصل کر سکیں۔ اس کے علاوہ اگر آپ چاہیں تو بچوں کو روزانہ ہلدی والا دودھ بھی پلا سکتے ہیں جو قوت مدافعت کو مضبوط بناتا ہے اور بچوں کو بیمار ہونے سے بچاتا ہے۔ اس کے علاوہ یہ مصالحے بچے کی بھوک بڑھانے کا بھی کام کرتے ہیں اور کھانسی، گلے کی خراش جیسے مسائل کو دور کرنے میں بھی مددگار سمجھے جاتے ہیں۔
سردیوں میں بچوں کو گڑ کھلائیں۔
پالک کی طرح گڑ بھی ایک سپر فوڈ ہے جسے سردیوں کے موسم میں بچوں کی خوراک کا حصہ بنانا چاہیے۔ گڑ کھانے سے سردیوں کی عام بیماریوں جیسے نزلہ، زکام، کھانسی، فلو وغیرہ سے بچنے میں مدد ملتی ہے۔ اس کے علاوہ گڑ ہاضمے کے انزائمز کو متحرک کرتا ہے، جس سے قبض، پیٹ میں گیس وغیرہ کا مسئلہ نہیں ہوتا۔ اگر آپ چاہیں تو بچوں کے لیے ڈرائی فروٹ کے لڈو بناتے وقت اس میں گڑ ڈال سکتے ہیں، مونگ پھلی اور گڑ کو ملا کر چکی تیار کر سکتے ہیں۔ لیکن جب بچہ 1 سال کا ہو جائے تو اس کے بعد ہی اسے گڑ کھلانا شروع کر دیں۔ گڑ قوت مدافعت کو مضبوط کرنے میں مدد کرتا ہے۔